Фудтех

Компания ООО «Урал-Инвест-Капитал» с 2014 года принимает активное участие в реализации проектов на рынке продуктов питания

Цель направления заключается в инвестировании денежных средств в проекты общественного питания на рынке г. Екатеринбурга

Задачи

Поддержка высокотехнологичных проектов в сфере ресторанного бизнеса, требующих серьезных вложений и капитальных затрат
Развитие индустрии общественного питания в г. Екатеринбурге

Основная деятельность

✦ Участие в разработке проектов ресторанного бизнеса

✦ Инвестирование в проекты общественного питания

✦ Проведение работ по реконструкции производственных площадей под размещение предприятий питания

Деятельность по направлению в данный момент

На данный момент реализуются следующие проекты:
★организация работы «dark kitchen»*;
★реконструкция фабрики-кухни для приготовления полуфабрикатов;
★проектирование кафе сегмента Quick&Casual dining**.

*Dark kitchen (англ. «темная кухня») – формат заведений общественного питания, работающих только на доставку.
**Quick&Casual dining (англ. «быстрая и повседневная кухня») – демократичные заведения с высоким качеством блюд и определенной концепцией.

✦

Строгий отбор проектов общественного питания для инвестирования

✦

Осуществление подбора контрагентов и партнеров для проектирования, проведения восстановительных работ, оснащения предприятий оборудованием

✦

Полное сопровождение проектов от «идеи» до «запуска» с последующей поддержкой

Достижения

На данный момент завершена реконструкция производственных площадей для проекта в сфере фудтеха «Resto Run». Получены документы и сертификаты, разрешающие деятельность по приготовлению и доставке блюд. Предприятие запустило своё производство

Информация о коллективе

Штат направления составляют в основном молодые сотрудники, осуществляющие развитие проектов на всех стадиях жизненного цикла и сочетающие в своей работе профессиональные знания, энтузиазм и креативность